Burger with gratin broccoli-Μπεργκερ με μπρόκολο ογκραντεν

Another recipe from our anonymous beloved friend Give it a try !!

Burger with gratin broccoli

• Burger (see recipe)
• Bread for burger
• Cheese, cucumber, tomato, mustard, vinegary cucumber

cross a stick vertically in burger  and put  on top  1-2 mushrooms as to cover completely the stick

Side dish gratin broccoli

• Wash and boil broccoli  for 6-7 minutes, add olive oil, 2 fresh cream, salt, nutmeg, oregano and pepper.
• Dress up broccoli with cheese: Parmesan regato, gouda or even halloumi
• Cook  for about half an hour at 180 ° C. Upon the crust you put a thin layer of cheese.

Aλλη μια συνταγή από την φίλη μας που θέλει να διατηρήσει την ανωνυμία της. Δοκιμάστε τη !!

Μπέργκερ με μπρόκολο ογκραντέν

• Μπιφτέκι (δες συνταγή)
• Ψωμάκι για μπέργκερ
• Τυρί, αγγουράκι, ντομάτα, μουστάρδα, ξυδάτο αγγούρι

Περνάς ένα ξυλάκι και στο επάνω μέρος βάζεις μανιταράκια 1-2 ώστε να καλυφθεί εντελώς το ξυλάκι

Μπρόκολο Ογκραντεν

• Πλένεις και βράζεις (μπλανσάρεις) για 6-7 λεπτα το μπρόκολο, προσθέτεις ελαιόλαδο, 2 φρέσκιες κρέμες, αλάτι, μοσχοκάρυδο, ρίγανη και λίγο πιπέρι.
• Τυριά που χρησιμοποιείς: παρμεζάνα, ρεγκάτο, γκούντα αλλά και χαλούμι ταιριάζει
• Τοποθετείς στο φούρνο για περίπου μισή ώρα στους 180^ο C. Επάνω στην κρούστα τοποθετείς ξανά μία λεπτή στρώση τυριού.