Hellenic "Recipes": 5 Tips to keep my appetite under control

Saturday, July 6, 2019

5 Tips to keep my appetite under control

When we talk about food we often focus on what we shouldn΄t be eating. Well, a better choice for me is to fixate on what I should eat as to boost my sense of fullness and keep my appetite under control by making right choices in food as well as in my lifestyle! Check out my tips below:

I prefer:

1.Water! I drink plenty of water during the day, especially now that is summertime. In an effort the water to be more tasty and pleasant, I choose flavored water with the scent of fruits or vegetables. It offers hydration and you, like me, might be surprised to realize that sometimes what can feel like appetite is actually thirst!!! I choose favorite veggies, fresh seasonal fruits and herbs, then water is added and my fragrant water is ready. Of course the combinations are too many. Take a look at some of them:

a strawberry flavor water by adding in about 1 liter of water, 5-6 cut into two strawberries, a few lemon drops and basil leaves or

In 1 liter of water add 1 sliced cucumber (from our own vegetable garden), 1 tbs ginger (grated), a few drops of lemon and fresh mint leaves. This is my favorite!!!

I combine all ingredients and I keep it in the fridge for 1 hour at least for flavors to develop. Then, it is ready to be served!

2. Fiber-rich foods. Fiber can be found in fruits, vegetables, whole grains, pulses or nuts. Greens, for example, are rich in nutrients and fill my stomach for a minimal amount of calories! ! They add bulk to my meals and help to fill me up.

The truth is that each slice has more or less the same calories, but I prefer the whole wheat bread which is much higher in fiber !!

3. Foods rich in protein Protein digestion is slower than carbohydrates. So, protein makes me feel full for longer. Of course I prefer lean meat, skinless chicken, fish or reduced-fat dairy products. Eggs for example are a good idea for my breakfast.Who doesn’t like fresh eggs for breakfast? And I mean fresh as they are collected by our own backyard chickens. They contain protein of high biological value and help control my hunger for many hours later.

4. Slow eating pattern. I try to adopt a slow motion eating speed till the brain cells be informed of the signal: “no more food!!”.

5. Distract myself!!
Instead of thinking about what's in the fridge to snack, I prefer to go to the cinema, drink coffee with friends pushing back "toxic people" or get my body moving by playing beach volleyball!

5 τρόποι να ελέγξω την όρεξη μου για φαγητό

Όχι, δεν θα σου πω ποιες τροφές αποφεύγω αλλά ποιες θεωρώ τροφές – σύμμαχους στην προσπάθεια να περιορίσω την όρεξη για φαγητό. Με άλλα λόγια να χορτάσω κάνοντας σωστές επιλογές τόσο στο φαγητό όσο και στον τρόπο ζωής μου!

Προτιμώ:

1. Νερό! Πίνω πολύ νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ειδικά τώρα που είναι καλοκαίρι. Το νερό όχι μόνο προσφέρει ενυδάτωση αλλά καμμιά φορά, όπως και εσυ μπορεί να διαπιστώσεις πίνοντάς το, μπορείς να ανακαλύψεις πως τελικά δεν είχες όρεξη για φαγητό αλλά μάλλον διψούσες!! Συχνά, έτσι για αλλαγή, προτιμώ το αρωματικό νερό! Διαλέγω τα αγαπημένα μου λαχανικά, φρούτα και μυρωδικά τα προσθέτω σε νερό και απολαμβάνω το ευωδιαστό ρόφημά μου. Φυσικά οι συνδυασμοί είναι πάρα πολλοί. Θα σου προτείνω ενδεικτικά:

Μία φραουλένια γεύση, προσθέτοντας σε περίπου 1 λίτρο νερό 5-6 κομμένες στα δύο φράουλες , λίγες σταγόνες λεμονιού και φύλλα βασιλικού ή
Σε 1 λίτρο νερό προσθέτεις 1 αγγούρι (απο το λαχανοκηπό μας!) κομμένο σε φέτες, 1 κουτ. σουπ. τριμμένο τζίντζερ , λίγες σταγόνες λεμονιού και φρέσκα φύλλα δυόσμου. Αυτό το δεύτερο είναι και το αγαπημένο μου!!

Αναμιγνύεις τα υλικά, αφήνεις τουλάχιστον μία ώρα στο ψυγείο ώστε να «δέσουν» τα αρώματα και απολαμβάνεις!!

2. Τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες. Τις φυτικές ίνες τις βρίσκω στα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα όσπρια ή τους ξηρούς καρπούς. Τα πράσινα λαχανικά για παράδειγμα περιέχουν βιταμίνες, θα γεμίσουν το στομάχι και δεν θα φορτώσουν θερμίδες! Ξεκινώ το γεύμα με αυτά γιατί καταλαμβάνουν όγκο στο στομάχι, πατώντας φρένο στην όρεξη.

Η αλήθεια είναι πως κάθε φέτα έχει πανω κάτω τις ίδιες θερμίδες αλλά το ψωμί ολικής άλεσης υπερέχει σε φυτικές ίνες γι΄αυτό και το προτιμώ!!

3. Τρόφιμα πλούσια σε πρωτείνη! Η πέψη της πρωτείνης είναι πιο αργή από αυτή των υδατανθράκων γι΄αυτό και με κρατάει χορτάτη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Φυσικά θα προτιμήσω άπαχο κρέας, κοτόπουλο χωρίς πέτσα, ψάρι ή γαλακτοκομικά με μειωμένα λιπαρά. Τα αβγά, για παράδειγμα, περιέχουν πρωτείνη υψηλής βιολογικής αξίας και είναι ό,τι πρέπει για πρωινό αφου θα βοηθήσουν να ελέγξω την όρεξή μου για πολλές ώρες αργότερα. Σε ποιον άραγε δεν αρέσουν τα αβγά για πρωινό, ειδικά όταν είναι απο τις κότες που βρίσκονται στο κοτέτσι της αυλής του!!

4. Να μην τρώω γρήγορα . Προσπαθώ το πιρούνι να δουλεύει σε slow motion για να προλάβει ο εγκέφαλος να πάρει το σήμα ότι χόρτασε.

5. Αντιπερισπασμό!!. Αντι να σκέφτομαι τι υπάρχει στο ψυγείο για να τσιμπολογήσω προτιμώ να παω σινεμά, να πιω καφεδάκι με φίλους απωθώντας "τοξικές" συναναστροφές ή να γυμναστώ παίζοντας beach volley!

Hellenic "Recipes"

Saturday, July 6, 2019

5 Tips to keep my appetite under control

No comments:

Post a Comment