Bake Roll Rusks

Home made eayy rusks, Bake Roll Type

Leftover bread? You can made easy rusks as a quick snack. The ingredients are simple and you certainly have available some of them.

• Elongated stale bread, baguette type, thinly sliced

Choose wholemeal, rye or multigrain bread. The above mentioned breads and the white ones have approximately the same calories but the first ones are superior in fibers which help in proper bowel function and creates satiety  delaying hunger!

• Olive oil and spices of your preference

Pour slices of bread onto non-stick paper on a baking tray and sprinkle with olive oil. Add herbs or spices you like i.e. oregano, mint, onion powder, paprika, curry or garlic (crushed or powdered) or grated cheese and bake in preheated oven for about 10΄at 160oC until golden.

Σπιτικά εύκολα παξιμαδάκια τύπου Bake Rolls 

Σου έχει περισσέψει ψωμί; τότε φτιάξε αυτά τα εύκολα παξιμαδάκια για ένα γρήγορο σνακ. Τα υλικά είναι απλά και σίγουρα κάποια από αυτά υπάρχουν στην κουζίνα σου. 

• Ψωμί (κατά προτίμηση χθεσινό) μακρόστενο τύπου μπαγκέτα, κομμένο σε λεπτές φέτες 

Προτιμήστε ψωμί ολικής άλεσης, σίκαλης ή πολύσπορο. Όσο αφορά στις θερμίδες είναι περιπου ίδιες με αυτές του λευκού ψωμιού όμως υπερέχει σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και δημιουργεί αίσθημα κορεσμού καθυστερώντας την πείνα!

• Ελαιόλαδο και μπαχαρικά της πρότιμησής σου 

Βάζεις πάνω σε αντικολλητικό χαρτί σε ταψί τις φέτες του ψωμιού και τις ραντίζεις με ελαιόλαδο. Προσθέτεις μυρωδικά ή μπαχαρικά που σου αρέσουν π.χ. ρίγανη, δυόσμο, κρεμμύδι σκόνη, πάπρικα, κάρυ ή σκόρδο (λιωμένο ή σκόνη) ή τριμμένο τυρί και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 10΄περίπου στους 160οC μέχρι να ροδίσουν.