Thursday, February 17, 2022

Creamy cahews sauce perfect paired with your favorite pasta!!

 



🍜½ cup blended up cashews after soaked in water for a few hours
🍜2 tbs nutritional yeast
🍜1 garlic clove, melted
🍜1 cup milk 1,5%
🍜2 tsp olive oil
🍜½ cup hot water
🍜Salt, pepper, nutmeg
🍜Parsley, chopped
🍜Boiled wholegrain pasta

🍝Saute the garlic in the olive oil, add the ground cashews, milk, hot water, salt, pepper, nutmeg and let it boil for a few minutes. Add the nutritional yeast and mix well.
🍝Spread on your favorite pasta and sprinkle with parsley.

📍Nutritional yeast is an inactivated form of yeast.
📍It is source of complete protein (contains all the essential amino acids).
📍Enriched nutritional yeast is source of  B vitamins and minerals such as iron, selenium, zinc, manganese.
📍Contains fiber
📍It has antioxidant action (glutathione, selenomethionine) protect body from free radical damage.

Diet is individualized taking into account many factors. Among them are health problems. Always follow the advice of a health professional.





Κρεμώδης σάλτσα με κάσιους για τα αγαπημένα σου ζυμαρικά!

🍜½ φλ. τσαγ. κάσιους, μουλιασμένα σε νερό για λίγες ώρες και αλεσμένα
🍜2 κουτ. σουπ. διατροφική μαγιά
🍜1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
🍜1 φλ. τσαγ. γάλα 1,5%
🍜2 κουτ. γλ. ελαιόλαδο
🍜½ φλ. ζεστό νερό
🍜Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
🍜Ψιλοκομμένο μαϊντανό
🍜Βρασμένες πένες ολικής άλεσης

🍝Σωτάρεις στο ελαιόλαδο το σκόρδο, προσθέτεις τα αλεσμένα κάσιους, το γάλα, το ζεστό νερό, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και αφήνεις να βράσει για λίγα λεπτά. Προσθέτεις τη διατροφική μαγιά και ανακατεύεις καλά.
🍝Απλώνεις πάνω στα μακαρόνια και πασπαλίζεις με μαϊντανό.

Καλή όρεξη!!!!!!  

📍Η διατροφική μαγιά είναι απενεργοποιημένη μορφή μαγιάς
📍Είναι πηγή πλήρους πρωτεΐνης (περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα)
📍Η εμπλουτισμένη διατροφική μαγιά είναι πηγή βιταμινών Β και μετάλλων όπως σίδηρο, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο.
📍Περιέχει φυτικές ίνες
📍Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει (γλουταθειόνη, σεληνομεθειονίνη) προστατεύουν τον οργανισμό από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών.

 Η διατροφή εξατομικεύεται λαμβάνοντας υπόψιν πολλούς παράγοντες. Ανάμεσα σε αυτούς προβλήματα υγείας. Ακολουθείς πάντα συμβουλές από επαγγελματία υγείας.

More info: Περισσότερες πληροφορίες:
https://www.webmd.com/diet/nutritional-yeast-good-for-you
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323245#how-to-use
https://www.healthline.com/nutrition/nutritional-yeast#TOC_TITLE_HDR_8


No comments:

Post a Comment