Easy Toaster Cheese Pie!

😊You deserve a nice breakfast!! Start your day with this easy cheese pie together with your morning coffee!!

🌼70 gr. wholegrain flour
🌼1 egg
🌼2 tbs milk 2%
🌼150 gr. xinomyzithra (or any other white cheese available)
🌼Pepper, chopped mint
👉I didn't add any salt because of the salty cheese.

➥Mix all ingredients very well.
➥Transfer the mixture to non-stick paper and fold into an envelope.
➥Bake in the toaster for 8-10 minutes.

Enjoy!!!

✔"Xinomyzithra" is a traditional white Cretan cheese made from a mixture of whey and goat-sheep milk and is a sour version of Myzithra.

Πανεύκολη τυρόπιτα στην τοστιέρα!

😊O,τι πρέπει για πρωϊνό μαζί με τον καφέ!!

🌼70 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
🌼1 αβγό
🌼2 κουτ. σουπ. γάλα 2%
🌼150 γρ. ξινομυζήθρα (ή όποιο άλλο λευκό τυρί έχεις)
🌼Πιπέρι, ψιλοκομμένο δυόσμο
👉Αλάτι εγώ δεν έβαλα γιατί το τυρί είναι αλμυρό.

➥Ανακατεύεις πολύ καλά όλα τα υλικά.
➥Μεταφέρεις το μίγμα σε αντικολλητικό χαρτί και διπλώνεις σε φάκελο.
➥Ψήνεις στην τοστιέρα για 8-10΄.

Καλή όρεξη!!


✔H ξινομυζήθρα είναι παραδοσιακό λευκό κρητικό τυρί που παρασκευάζεται από μείγμα ορού γάλακτος και αιγοπρόβειου γάλακτος και είναι ξινή εκδοχή της Μυζήθρας. 



More info: Περισσότερες πληροφορίες:
https://thecheesewanker.com/cheese-life/the-21-greek-pdo-cheeses/#Xynomizithra_Kritis_Xynomyzethra_Kretes
chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/http://dspace.aua.gr/xmlui/bitstream/handle/10329/5888/Dimopoulos_E.pdf?sequence=4