Thursday, April 14, 2022

Nourish yourself!





🍴A balanced diet:
provides the nutrients the body needs, through the 5 food groups (proteins, vegetables- fruits, cereals, dairy, fats)
does not exceed the recommended daily allowance of calories.

🌼Helpful tips:
📍Frequent meals!
📍Drink water!!
📍Eat fiber foods!
📍the package labels!
📍be active!
📍alcohol limit!
📍meals΄ plan!
📍limit sugar, salt, "bad" fats!


😃I would very much agree with the following quotation:

“The increase in both eating disorders and obesity dramatically demonstrate that diet is not just about giving your body sustenance. Learn to eat mindfully. Nourishing yourself engages every aspect of your being—physical, social, emotional, mental, and spiritual. When any of these aspects are unbalanced, eating behaviors can suffer”. 





Θρέψε τον εαυτό σου

🍴Η ισορροπημένη διατροφή:
παρέχει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μέσα από τις 5 ομάδες τροφίμων (πρωτείνες, λαχανικά- φρούτα, δημητριακά, γαλακτοκομικά, λίπος)
δεν υπερβαίνει την ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη θερμίδων.

🌼Σύμμαχοι
📍τα συχνά γεύματα!
📍το νερό!!
📍τροφές με φυτικές ίνες!
📍οι ετικέτες της συσκευασίας των τροφίμων!
📍δραστηριότητα!
📍περιορισμός του αλκοόλ!
📍προγραμματισμός των γευμάτων!
📍Περιορισμός στη ζάχαρη, το αλάτι, τα «κακά» λιπαρά!


😃Θα συμφωνήσω πολύ με το παρακάτω απόσπασμα:

“Η αύξηση τόσο των διατροφικών διαταραχών όσο και της παχυσαρκίας αποδεικνύουν δραματικά ότι η δίαιτα δεν έχει να κάνει μόνο με την παροχή τροφής στο σώμα σας. Μάθετε να τρώτε με επίγνωση. Η θρέψη του εαυτού σας εμπλέκει κάθε πτυχή της ύπαρξής σας - σωματική, κοινωνική, συναισθηματική, διανοητική και πνευματική. Όταν κάποια από αυτές τις πτυχές δεν είναι ισορροπημένη, τότε εκδηλώνονται διατροφικές συμπεριφορές»



More info: Περισσότερες πληροφορίες:
https://www.nhs.uk/live-well/healthy-weight/managing-your-weight/12-tips-to-help-you-lose-weight/
https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/index.html
https://www.medicalnewstoday.com/articles/324093#the-5-food-groups
https://www.takingcharge.csh.umn.edu/dietary-guidelines-and-your-health
https://www.takingcharge.csh.umn.edu/how-does-diet-impact-health













Tuesday, April 12, 2022

Pita bread-pizza: foolproof recipe!!

 



Quick, delicious and easy to make recipe!!! Allows for a lot of flexibility depending on what  ingredient you have available.

1 pita bread
1/2 tomato, grated
1 tbs avocado, melted
Salt, Pepper
Green, red pepper
½ tomato, sliced
2 tbs grated cheese
1 tsp olive oil

Spread the tomato-avocado –salt- pepper mixture on the pita bread
On top add the peppers, the tomato, the grated cheese and top with  olive oil.
Bake until the surface is golden brown.





Πίτα-πίτσα: αλάνθαστη συνταγή!!

Γρήγορη, εύκολη, πεντανόστιμη συνταγή!!!! Μπορείς να προσθέσεις ή να αφαιρέσεις υλικά ανάλογα με το τι σου αρέσει!!

1 πίτα για σουβλάκι
½ ντομάτα, τριμμένη
1 κουταλιά αβοκάντο, λιωμένο
Αλάτι, πιπέρι
Πράσινη, κόκκινη πιπεριά
½ ντομάτα σε φέτες
2 κουταλιές τυρί τριμμένο
1 κουτ. γλ. ελαιόλαδο

Απλώνεις στην πίτα το μίγμα ντομάτα-αβοκάντο, αλάτι, πιπέρι.
Από πάνω βάζεις τις πιπεριές, τη ντομάτα, το τυρί το τριμμένο και το ελαιόλαδο.
Ψήνεις μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.


Monday, April 11, 2022

Breakfast time!

 


🍵🍎🍯🍪Breakfast is the first meal of the day after a long fast, according to the etymology of the english term "break" + "fast" which means break the fast.

Breakfast 
gives the body the necessary energy to cope with the activities of the day.
helps maintain stable blood sugar levels.
reduce the risk of obesity (and consequently the risk of health problems) as it  helps control appetite at other meals.
meets the need for nutrients.

Of course, if breakfast starts with croissants, puff pastry, bacon and donuts🍩🍬🍰, I do not know whether it will be an ally in the above efforts and will contribute to the proper nutrition of the body. So, of most concern is the quality of the breakfast; a balanced breakfast that includes all the necessary nutrients (carbs, "good" fats, proteins and of course the very beneficial fiber).

😏😒😕What if the morning you get up, you do not want or are not used to breakfast? Then what happens ???

Do you gain weight ?? study claims that : “the addition of breakfast might not be a good strategy for weight loss, regardless of established breakfast habit”. https://www.bmj.com/content/364/bmj.l42

Does your appetite increases ?? a research claims that “a sustained period of either extended morning fasting or eating a daily breakfast has minimal effect upon acute metabolic and appetite responses in lean adults”. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29378040/

And you finely wonder "maybe, those who eat breakfast, have generally healthier habits"?

There are cases where health experts  consider breakfast necessary ( i.e. to those who do take prescription medications, to pregnant women, to breastfeeding women, to children, to adolescents, to patients with insulin-dependent diabetes, etc.). What about the rest of us?

I think it is good to listen to our internal biological clock. To tune in to our circadian cycle as a research comes “to suggest the potential importance of biological rhythms in the interpretation and approaches to breakfast consumption”. https://academic.oup.com/ajcn/article/103/6/1555/4569626

That is. when it is said, that diet is individualized, it means that  respects your personal needs, which of course are different for everyone.
Some people have a need for breakfast while some others like a snack before their lunch.

😊Well, maybe it is good to
adopt healthy and balanced meals throughout the day and
take into account the calories consumed, compared to calories burned; the well-known "energy balance".

Diet is individualized taking into account many factors. Among them are health problems. Always follow the advice of a health professional.




Ωρα για πρωινό!!

🍵🍎🍯🍪Πρωινό, το πρώτο γεύμα της ημέρας μετά από πολύωρη νηστεία, σύμφωνα με την ετυμολογία του αγγλικού όρου "break" + "fast" που σημαίνει διακόπτω τη νηστεία.

Το πρωινό
δίνει στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια για να ανταπεξέλθεις στις δραστηριότητες της ημέρας.
βοηθά στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
μειώνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας (και κατ΄επέκταση τον κίνδυνο προβλημάτων υγείας) αφού μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της όρεξης στα υπόλοιπα γεύματα.
καλύπτει την ανάγκη για θρεπτικά συστατικά.

Βέβαια, αν αυτό το πρωινό ξεκινά με κρουσάν, σφολιάτες, μπέικον και λουκουμάδες🍩🍬🍰 δεν ξέρω κατά πόσο μπορεί να σταθεί σύμμαχος στις άνω προσπάθειες και να συμβάλει στη σωστή θρέψη του οργανισμού. Άρα πρώτη ανησυχία, η ποιότητα του πρωϊνού γεύματος. Ισορροπημένο πρωινό είναι αυτό που περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (υδατάνθρακες, «καλά» λίπη, πρωτείνες και φυσικά τις πολύ ευεργετικές φυτικές ίνες).

😏😒😕Κι αν το πρωί που θα σηκωθείς δεν θέλεις ή δεν έχεις συνηθίσει το πρωϊνό γεύμα; Τότε τι γίνεται;;;

Παίρνεις κιλά;; Μελέτη ισχυρίζεται  ότι « η προσθήκη πρωινού μπορεί να μην είναι μια καλή στρατηγική για την απώλεια βάρους, ανεξάρτητα από την καθιερωμένη συνήθεια πρωινού». https://www.bmj.com/content/364/bmj.l42

Αυξάνεται η όρεξή σου;;;; έρευνα ισχυρίζεται ότι «:τα αποτελέσματά μας υποδεικνύουν ότι μια παρατεταμένη περίοδος είτε παρατεταμένης πρωινής νηστείας είτε κατανάλωσης καθημερινού πρωινού έχει ελάχιστη επίδραση στις οξείες μεταβολικές αποκρίσεις και στην όρεξη σε αδύνατους ενήλικες». https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29378040/

Κι αναρωτιέσαι "μήπως τελικά όσοι καταναλώνουν πρωϊνό έχουν γενικότερα υγιεινές συνήθειες";

Εκτός από περιπτώσεις που ο επαγγελματίας υγείας θεωρεί το πρωινό αναγκαίο π.χ. σε όσους παίρνουν φάρμακα, σε εγκυμονούσες, θηλάζουσες, σε παιδιά, σε έφηβους, νοσούντες από ινσουλινοεξαρτόμενο διαβήτη κλπ,  εμείς οι υπόλοιποι τι κάνουμε;;

Kαλό είναι να ακούμε νομίζω και το εσωτερικό βιολογικό μας ρολόι. Να συντονιζόμαστε με τον κιρκάδιο κύκλο μας, όπως η έρευνα έρχεται «να προτείνει τη δυνητική σημασία των βιολογικών ρυθμών στην ερμηνεία και τις προσεγγίσεις στην κατανάλωση πρωινού».

Γι΄αυτό όταν λέγεται πως η διατροφή είναι εξατομικευμένη, σημαίνει πως σέβεται τις προσωπικές σου ανάγκες, που για τον καθένα/καθεμία βέβαια είναι διαφορετικές.
Κάποιοι έχουν την ανάγκη του πρωϊνού γεύματος ενώ κάποιοι άλλοι αρέσκονται σε ένα δεκατιανό πριν το μεσημεριανό τους γεύμα.

😊Μήπως τελικά είναι καλό
να υιοθετείς υγιεινά και ισορροπημένα γεύματα στη διάρκεια της ημέρας και
να λαμβάνεις υπ΄όψιν τις θερμίδες που πήρες και τις θερμίδες που κατανάλωσες, το γνωστό «ενεργειακό ισοζύγιο».


Η διατροφή εξατομικεύεται λαμβάνοντας υπόψιν πολλούς παράγοντες. Ανάμεσα σε αυτούς προβλήματα υγείας. Ακολουθείς πάντα συμβουλές από επαγγελματία υγείας.


More info: Περισσότερες πληροφορίες
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24898236/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29378040/
https://www.bmj.com/content/364/bmj.l42
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4095657/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9301411/
https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US201302664613
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33107442/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29861661/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24847666/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23672851/
https://academic.oup.com/ajcn/article/100/2/507/4576452

Friday, April 8, 2022

You should love life



💚You should love life for:
🌸your loved ones.
🌸someone outthere who loves you.
🌸the beautiful memories.
🌸your morning cup of coffee at sunrise.
🌸all the beautiful sunsets you have not seen yet.
🌸the warm spring colors.
🌸the cocooning on cold winter's nights.
🌸the romantic summer nights .
🌸your dreams waiting to come true.
🌸what you still have to learn.
🌸every breath you take.
🌸the unexpected turns life gives.
🌸your child's smile.

💟You should love life as an invaluable gift! 





Αγάπησε τη ζωή!


💚Αγάπησε τη ζωή για :
🌸τους ανθρώπους που αγαπάς.
🌸κάποιον εκει έξω που σίγουρα σε αγαπάει.
🌸τις όμορφες αναμνήσεις.
🌸τον πρωινό καφέ που θα απολαύσεις στην ανατολή του ήλιου.
🌸όσα όμορφα ηλιοβασιλέματα δεν έχεις δει ακόμη.
🌸τα ζεστά χρώματα της Άνοιξης.
🌸τις γεμάτες χουζούρι κρύες νύχτες του χειμώνα.
🌸τα ρομαντικά καλοκαιρινά βράδια.
🌸τα όνειρα που περιμένουν να πραγματοποιηθούν.
🌸όσα έχεις ακόμη να μάθεις.
🌸την κάθε αναπνοή που παίρνεις.
🌸τα αναπάντεχα που σου προσφέρει.
🌸το χαμόγελο του παιδιού σου.

💟Αγάπησε τη ζωή γιατί είναι ένα ανεκτίμητο δώρο!


Thursday, April 7, 2022

Mushroom-chickpeas salad with lemony- olive oil dressing

 

 



🍲500 gr. mushrooms pleurotus , grilled
🍲1 red pepper from "Florina" region, roasted
🍲1 green pepper, roasted
🍲½ cup chickpeas, boiled

💮Dressing ingredients
🍲2 tbs olive oil
🍲Juice of 1 lemon
🍲1 garlic clove, melted
🍲Salt, pepper

🍲1 tbs pine nuts, roasted
🍲1 tbs sesame seeds, roasted
🍲Parsley, finely chopped

🌼Place mushrooms in a large salad bowl.
🌼Add the peppers and the chickpeas.
🌼Meanwhile, whisk together the dressing ingredients and pour over the salad.
🌼Toss over the roasted sesame seeds and pine nuts.
🌼Spice up the salad with finely chopped parsley.

Enjoy😋😋😋!!

Olive oil
Energy dense foodin simple words it has a lot of calories, so pay attention to the quantity !!
Contains beneficial fatty acids.
Antioxidants (phenols)
Vitamins (E, K)
It has protective effect on heart, has anti-cancer - anti-inflammatory action





Σαλάτα με μανιτάρια-ρεβύθια- λαδολέμονο

🍲500 γρ. μανιτάρια ψητά
🍲1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, ψητή
🍲1 πράσινη πιπεριά, ψητή
🍲½ φλ. τσαγ. ρεθύθια, βραστά

💮Για το άρτυμα
🍲2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
🍲Χυμό από 1 λεμόνι
🍲1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
🍲Αλάτι, πιπέρι

🍲1 κουταλιά κουκουνάρι, καβουρντισμένο
🍲1 κουταλιά σουσάμι, καβουρντισμένο
🍲Ψιλοκομμένο μαϊντανό

🌼Στήνεις τη σαλάτα βάζοντας πρώτα τα μανιτάρια σε μία πιατέλα.
🌼Προσθέτεις τις πιπεριές και τα ρεθύβια.
🌼Περιχύνεις με το άρτυμα.
🌼Πασπαλίζεις με το καβουρντισμένο σουσάμι και κουκουνάρι

Kαλή όρεξη😋😋😋!!  

Ελαιόλαδο
Ενεργειακά πυκνό τρόφιμο με απλά λόγια έχει πολλές θερμίδες γι΄αυτό προσοχή στην ποσότητα!!
Περιέχει ευεργετικά λιπαρά οξέα.
Αντιοξειδωτικές ουσίες (φαινόλες)
Βιταμινες (Ε, Κ)
Δρα προστατευτικά στην καρδιά, έχει αντικαρκινική – αντιφλεγμονώδη δράση

More info: Περισσότερες πληροφορίες:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21801436/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12566133/
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-extra-virgin-olive-oil
https://www.healthline.com/nutrition/extra-virgin-olive-oil#other-benefits
https://www.verywellfit.com/olive-oil-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4120274
https://www.moh.gov.cy/Moh/SGL/sgl.nsf/All/AC89DA85BC4B32FAC22583C5003E6953/$file/%CE%92%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%B9%CE%BA%CE%AE%20%CE%B1%CE%BE%CE%AF%CE%B1%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%85%20%CF%83%CF%84%CE%B7%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%B1%CE%BD%CE%B8%CF%81%CF%8E%CF%80%CE%BF%CF%85.pdf

Tuesday, April 5, 2022

Aristotle΄s 3 kinds of Friendship

  


The Greek philosopher Aristotle identified three types of friendship:
Friendship of Pleasure
Short relationship based on enjoyment of a shared activity usually among young people (may include classmates, teammates, etc.). The end of the activity also marks the end of this friendship.
Friendship of Utility
Each party receives a benefit in exchange (eg colleagues).. As soon as the exchange stops so does the relationship.
Friendship of virtues
This kind of friendship builds the strongest connections, based on honesty without petty-mindedness.
A friendship of virtue is based on mutual progress and evolution.

After all, in a post-Aristotelian world, do we make friends?
Well, I'm not referring to your online friends. I am talking about a friendship that is distinguished by selflessness.
Life is too short for fake friendships and counterfeit emotions! is not that right???






Ο φιλόσοφος Αριστοτέλης διακρίνει 3 είδη φιλίας.

H Φιλία της ευχαρίστησης
Σύντομη σχέση, συνήθως νέων ανθρώπων, που τους ενώνει μία δραστηριότητα (εδώ μπορούν να συμπεριληφθούν συμφοιτητές, συμπαίκτες κλπ). Το τέλος της δραστηριότητας σηματοδοτεί και το τέλος της φιλίας αυτής.
Η Φιλία της ωφελιμότητας
Φιλία που βασίζεται στο αμοιβαία αλισβερίσι (π.χ. συνάδελφοι). Mόλις σταματήσουν τα πάρε-δώσε σταματάει να υφίσταται και η φιλία.
Η φιλία της αρετής
Εδώ υπάρχουν γερά θεμέλια. Η φιλία βασίζεται στην ειλικρίνεια χωρίς μικροπρέπειες.
Οι φιλίες της αρετής βασίζονται στην αμοιβαία πρόοδο και εξέλιξη.

Τελικά σε ένα μετα-Αριστοτελικό κόσμο, κάνουμε φιλίες; Και δεν αναφέρομαι στο διαδικτυακούς σου φίλους. Μιλάω για μία φιλία που τη διακρίνει η ανιδιοτέλεια.
Εξάλλου η ζωή είναι πολύ μικρή για ψεύτικες φιλίες και κίβδηλα συναισθήματα, δε νομίζεις;;;


More info: Περισσότερες πληροφορίες:



Monday, April 4, 2022

Great days start with coffee!!!



🍵A big cup of coffee for Monday morning, the first day of the week!

🍵Coffee, always in moderation (up to 3-4 cups / day - depending on its caffeine content, the intake of which should not exceed 400mg) offers alertness has antioxidant anti-canceranti-inflammatory propertiesenhances athletic performance has a protective effect in diseases e.g. Parkinson, type 2 diabetes metabolic syndrome.

🍵Caution where restriction is needed e.g. during pregnancy, breastfeeding or abstaining due to pathological conditions.

🍵It has minimal calories, unless you start adding sugar, milk, whipped cream😊….

Diet is individualized taking into account many factors. Among them are health problems. Always follow the advice of a health professional.





Η καλή μέρα από τον καφέ φαίνεται…

🍵Καφεδάρα για σήμερα Δευτέρα πρωί, για την πρώτη μέρα της εβδομάδας!

🍵Μην ξεχνάς ο καφές, πάντα με μέτρο (έως και 3-4 φλιτζάνια/μέρα - ανάλογα με την περιεκτικότητά του σε καφείνη, η πρόσληψη της οποίας δεν πρέπει να ξεπερνά τα 400mg) προσφέρει εγρήγορση έχει αντιοξειδωτικές αντικαρκινικέςαντιφλεγμονώδεις ιδιότητες ενισχύει την αθλητική απόδοση έχει προστατευτική δράση σε παθήσεις π.χ. Parkinson, διαβήτης τύπου 2, μεταβολικό σύνδρομο.

🍵Προσοχή όπου χρειάζεται περιορισμός π.χ. εγκυμονούσες, θηλάζουσες ή αποχή λόγω παθολογικών καταστάσεων.

🍵Έχει ελάχιστες θερμίδες, εκτός κι αν αρχίσεις να προσθέτεις ζάχαρη, γάλα, σαντιγύ😊….

Η διατροφή εξατομικεύεται λαμβάνοντας υπόψιν πολλούς παράγοντες. Ανάμεσα σε αυτούς προβλήματα υγείας. Ακολουθείς πάντα συμβουλές από επαγγελματία υγείας.