Stuffed rolled omelet

 

Well , I wrapped the cheese pie in the previous recipe, It is time to wrap the omelet as well😂😂😂. 

A pretty easy recipe if you are looking for a new way to eat your omelet.

📍Eggs
📍Goat cheese
📍Onion, slices
📍Tomato, slices
📍Red pepper from Florina, slices
📍Parsley, chopped
📍Salt, pepper, sweet paprika

➖You make an omelet in a non-stick pan. Let it cool.
➖Top with tomato, onion, cheese, pepper, parsley and paprika.

 
➖Wrap carefully and serve with green salad.

Eggs:
〉protein of high biological value.
〉Vitamin D, calcium, zinc, selenium. Good source of riboflavin (vitamin B2) and vitamin B12.
〉Yolk antioxidants: lutein and zeaxanthin
〉contain Tryptophan :an amino acid that helps synthesize serotonin 〉a neurotransmitter associated with good mood 






Τυλιχτή, γεμιστή, ομελέτα 

Αφού τύλιξα την τυρόπιτα στην προηγούμενη συνταγή, είπα να τυλίξω και την ομελέτα😂😂😂. 

Έτσι για αλλαγή. Απλούστατη συνταγή!!

📍Αβγά
📍Κατσικίσιο τυρί
📍Κρεμμύδι, φέτες
📍Ντομάτα, φέτες
📍Κόκκινη πιπεριά, φέτες
📍Μαιντανός ψιλοκομμένος
📍Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά

➖Κάνεις ομελέτα σε αντικολητικό σκεύος. Την αφήνεις να κρυώσει.
➖Βάζεις τη ντομάτα, το κρεμμύδι, το τυρί , την πιπεριά το μαϊντανό και την πάπρικα.

 
➖Τυλίγεις προσεκτικά και σερβίρεις με πράσινη σαλάτα.

Αβγά:
〉πρωτείνη υψηλής βιολογικής αξίας.
〉Βιταμίνη D, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σελήνιο. Καλή πηγή ριβοφλαβίνης (βιταμίνη Β2) και βιταμίνης Β12.
〉Κρόκος: αντιοξειδωτικά λουτείνη και ζεαξανθίνη
〉Περιέχουν Τρυπτοφάνη: αμινοξύ που βοηθά στη σύνθεση σεροτονίνης 〉νευροδιαβιβαστής που σχετίζεται με την καλή διάθεση