Adolescence - survival guide 2

10 ways coping with rebellion and gain acceptance into teen boy world

Living with a teen boy can be full of surprises. They want to grow up on their own terms and this is hard for both sides (mother-son). When you are a boy mom you will face the time that your boy is in the process of becoming a man. 

Based on my experience as a mother, you have to be aware of the following:

1. As a mom, you are both rejected and beloved! 
2. Every disturbing noise for you is music to their ears!
3. Don΄t press for answers. Give them privacy. Sometimes only dad can answer their questions.
4. They are not willing to go shopping with you anymore! The adolescence drives them toward more social distance. 
5. You are free to know their friends but not to interrogate them! 
6. Try to be a willing listener than a judge!
7. Be familiar of their deeper sound of voice as testosterone is increasing!!!
8. Show your love at home, away from public eyes and friends!
9. They may resist rules but deep inside they need them, as they know that most things work properly when rules are followed! 
10. You believe in them, you are proud of them and they must know that!!!

10 τρόποι αντιμετώπισης και παραδοχής για να μπεις στον κόσμο του έφηβου γιου σου

Νομίζεις πως ένας έφηβος είναι ικανός να σε εκπλήσσει συνεχώς; Έχεις απόλυτο δίκιο. Τι διάβασες στην προηγούμενη ανάρτηση που αφορούσε την έφηβη κόρη; Όλα αυτά ξέχασέ τα. Δεν αφορούν στην αρσενική βερσιόν. 

Με βάση τη δική μου εμπειρία διάβασε τα ακόλουθα, όλο και κάτι θα σου θυμίσουν:

1. Σε απορρίπτει αλλά και σε λατρεύει ταυτόχρονα! 
2. Αυτός ο ενοχλητικός θόρυβος που ακούς από το δωμάτιό του είναι η μουσική που αγαπά!
3. Μην πιέζεις για απαντήσεις έστω και αν πεθαίνεις από αγωνία να μάθεις! Θέλει διακριτικότητα. Α, και μην εκνευρίζεσαι όταν ζητά αποκλειστικά τη γνώμη του μπαμπά!
4. Πάνε οι παλιές καλές εποχές που ψωνίζατε μαζί. Μακριά κι αγαπημένοι είναι το αγαπημένο του ρητό.
5. Και βέβαια μπορείς να γνωρίσεις τους φίλους του αρκεί να μην αρχίσει η ανάκριση!
6. Καλύτερα να ακούς παρά να κρίνεις!
7. Προσπάθησε να συμφιλιωθείς με τη βραχνάδα της φωνής του. Η τεστοστερόνη αυξάνεται!
8. Προσπάθησε να δείχνεις την αγάπη σου μέσα στο σπίτι. Απαγορεύονται οι διαχυτικότητες έξω από αυτό!
9. Μπορεί να αντιστέκεται στους κανόνες που βάζεις, όμως βαθιά μέσα του καταλαβαίνει πως είναι απαραίτητοι.
10. Τον αγαπάς, τον πιστεύεις, είσαι περήφανη γι΄αυτόν και πρέπει να το γνωρίζει!!!

Black-eyed beans with spinach

 Black-eyed beans with spinach (4-6 servings)

• 300 gr. Black-eyed beans
• 1 kg spinach cleaned, and coarsely chopped (I used frozen one!)
• 1 onion, finely chopped
• 3 fresh onions, finely chopped
• 1 leek, cut into washers
• Dill, finely chopped
• 300 gr. concentrated tomato juice
• 4 tbs olive oil
• Salt Pepper
• Lemon juice

Boil the beans for about 40΄ till softened. Strain, rinse and leave them aside.

In a deep pot, add the olive oil and sauté the onion, the leek, the fresh onions and finally the spinach.

Then add tomato juice and the beans. Season with salt and pepper. Pour 1 cup of hot water (or more if necessary) and boil over a medium heat for another 20-25΄.

Finally, add the dill and the lemon juice. You should be left with a slightly thick, creamy mass. 

Once done, remove from heat, plate, and serve!

Black-eyed beans are my favorites. They belong to pulses which are a neglected food group and are not so closely involved in our daily diet. Maybe I can make you like them by telling you that they have few calories and lots of nutrients. They combine proteins and complex carbohydrates, so they are slowly absorbed, they help steadily maintain blood sugar levels and are a very good source of fiber, which means they help normal bowel function and cause saturation.

Φασόλια μαυρομάτικα με σπανάκι (4-6 μερίδες)

• 300 γρ. φασόλια μαυρομάτικα
• 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο, και χοντροκομμένο (εγώ είχα κατεψυγμένο!) 
• 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
• 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 1 πράσσο, κομμένο σε ροδέλλες
• Άνηθο, ψιλοκομμένο
• 300 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
• 4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
• Αλάτι, Πιπέρι
• Χυμό λεμονιού

Βράζεις τα φασόλια για περίπου 40΄μέχρι να μαλακώσουν. Τα σουρώνεις , τα ξεπλένεις και τα αφήνεις στην άκρη.

Σε μία βαθιά κατσαρόλα βάζεις το ελαιόλαδο και σωτάρεις το κρεμμύδι, το πράσσο, τα κρεμμυδάκια και τέλος το σπανάκι. 

Στη συνέχεια προσθέτεις το χυμό ντομάτας, τα φασόλια και αλατοπιπερώνεις. Προσθέτεις 1 φλιτζάνι ζεστό νερό ( ή περισσότερο αν χρειαστεί) και βράζεις για άλλα 20-25΄.

Στο τέλος προσθέτεις τον άνηθο και το χυμό λεμονιού. Αποσύρεις από τη φωτιά όταν το φαγητό έχει πιει τα υγρά του.

Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι τα αγαπημένα μου. Ανήκουν στα παραγκωνισμένα, υποτιμημένα και παρεξηγημένα όσπρια που λίγοι φιλοξενούν στην κατσαρόλα τους. Ίσως τα συμπαθήσεις αν σου πω πως έχουν λίγες θερμίδες και πολλά θρεπτικά συστατικά. Συνδυάζουν πρωτεΐνες και σύνθετους υδατάνθρακες, άρα απορροφώνται αργά, διατηρούν σταθερά τα επίπεδα του σακχάρου και είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών  βοηθώντας την ομαλή λειτουργία του εντέρου και προκαλούν κορεσμό.

Weekend in Xanthi-Thracian nature

On the occasion of the baptism of my nephew, we found ourselves a weekend in the charming and distinctive town of Xanthi. The thracian air that blew was of course colder compared to that of Athens. I admit that we were unprepared. October 7th and we had the impression that winter came suddenly a Saturday's night through that town΄s streets.

We did our best as to see, meet, touch, smell, taste and enjoy the most during our two-day excursion!

We started our weekend journey Saturday morning from Athens airport to Thessaloniki and we arrived at the city of Xanthi by car in about two hours.

We stayed at the “Elena” Hotel, which is about 1 kilometer away from the old town where we enjoyed very friendly atmosphere and prompt service.

Elena hotel

Of course, there was no chance not to visit the old town of Xanthi, which is built amphitheatrically and lying at the foot of Rodopi mountain range. Its characteristic features are the paved narrow streets with the restored mansions. It is a town with a strong traditional color, as well as with multicultural character through the coexistence of a Christian and Muslim element.

Xanthi - Old Town

Xanthi - Old Town

Xanthi - Old Town

We visited the monastery of Panagia Archangeliotissa. It is an imposing monastery on the northeast of Xanthi overlooking the valley. In one version, it is said to have taken the name from the miraculous icon depicting the Virgin stood to the archangels Gabriel and Michael with the inscription Archangeliotisa.

panagia arxageliotissa

panagia arxageliotissa

panagia arxageliotissa

panagia arxageliotissa

We enjoyed lunch at the restaurant "Xanthipi" seeing the old town of Xanthi from above. It is worth tasting “tzigerosarma” (local dish) and goat meat in the oven but also enjoyed our coffee from above due to the privileged location of the restaurant.

"xanthippi" restaurant

We farewell Xanthi town with fond memories and images and we expect to continue our tour at first chance. There is much that we left unexplored!!



Διήμερο στην Ξάνθη

Με αφορμή τη βάπτιση του ανιψιού μου βρεθήκαμε ένα διήμερο στη γοητευτική και χαμηλών τόνων πόλη της Ξάνθης. Φύσηξε θρακιώτικος αέρας που ήταν βέβαια και πιο κρύος σε σχέση με αυτόν της Αθήνας. Ομολογώ πως βρεθήκαμε απροετοίμαστοι. 7 Οκτωβρίου και είχαμε την εντύπωση πως χειμώνιασε ξαφνικά εκείνο το Σαββατιάτικο βράδυ μέσα στους δρόμους της πόλης.

Ό,τι μπορέσαμε και ό,τι προλάβαμε είδαμε, γνωρίσαμε, αγγίξαμε, μυρίσαμε, γευτήκαμε κι απολαύσαμε στη διήμερη αυτή εξόρμηση!

Ξεκινήσαμε πρωί Σαββάτου από το αεροδρόμιο της Αθήνας με προορισμό τη Θεσσαλονίκη και μετά οδικώς φθάσαμε στην πόλη της Ξάνθης σε περίπου δύο ώρες.

Μείναμε στο ξενοδοχείο «΄Ελενα» το οποίο απέχει περίπου 1 χιλιόμετρο από την παλιά πόλη. Πολύ φιλική ατμόσφαιρα και άμεση εξυπηρέτηση.

Ξενοδοχείο Ελενα

Θέα απο το δωμάτιό μας

Ξάνθη-Παλιά Πόλη

Ξάνθη-Παλιά Πόλη

Φυσικά και δεν υπήρχε περίπτωση να μην επισκεφθούμε την παλιά πόλη της Ξάνθης η οποία είναι κτισμένη αμφιθεατρικά στους πρόποδες της Ροδόπης. Χαρακτηριστικά είναι τα πλακόστρωτα στενά της με τα αναπαλαιωμένα αρχοντικά. Ένας οικισμός με έντονο παραδοσιακό χρώμα αλλά και έκδηλη τη συνύπαρξη χριστιανικού και μουσουλμανικού στοιχείου.

Ξάνθη-Παλιά Πόλη

Ξάνθη - Παλιά Πόλη

Λαογραφικό Μουσείο

Καφέ στην Παλιά Πόλη

Ξάνθη - Παλιά Πόλη

Επισκεφθήκαμε επίσης το μοναστήρι της Παναγίας Αρχαγγελιώτισας. Επιβλητικό μοναστήρι, στα βορειανατολικά της Ξάνθης με θέα τον κάμπο. Κατά μία εκδοχή λέγεται πως πήρε το όνομα από τη θαυματουργή εικόνα που παριστάνει την Παναγία να παραστέκεται στους αρχάγγελους Γαβριήλ και Μιχαήλ έχοντας την επιγραφή Αρχαγγελιώτισσα.

Παναγία Αρχαγγελιώτισσα

Παναγία Αρχαγγελιώτισσα

Γευματίσαμε στο εστιατόριο «Ξανθίππη» απολαμβάνοντας γεύσεις και ατενίζοντας την παλιά πόλη της Ξάνθης από ψηλά. Αξίζει να δοκιμάσεις τζιγεροσαρμά και κατσικάκι στο φούρνο αλλά και να απολαύσεις τον καφέ σου αφ΄υψηλού λόγω προνομιακής θέσης του εστιατορίου.

Εστιατόριο "Ξανθίππη"

Αποχαιρετούμε την Ξάνθη με όμορφες αναμνήσεις και εικόνες αλλά και με την προσμονή να συνεχίσουμε την περιήγησή μας με την πρώτη ευκαιρία που θα μας δοθεί η δυνατότητα. Υπάρχουν πολλά που αφήσαμε ανεξερεύνητα!!

Adolescence. Survival Guide

Adolescence. Survival Guide:

7 activities I enjoy with my teenage daughter

Mother–daughter. This is a wonderful bond which becomes confusing and overwhelming during adolescence. As a matter of fact, there are no manuals, internet tips or experts advices which will help you to fully tune with your little rebel.

Adolescence. I think the word itself describes familiar situations for those mums who have daughters at the same age as mine. It is this reactionary little girl that raises her voice, who disagrees with you in most, but at the same time you know that you love each other.

The time I spend with her is irreplaceable. We may argue and sulk but we are back again as to make our plans on how to spend some time together.

Mother-daughter bonding activities for just the two of us:

1. Shopping stroll or window shopping- have fun and restraint. This is our best hobby, which concerns only women as the men of the family are not so active in this kind of "sport".
2. Coffee or brunch or lunch- chat outing. Coffee, of course, goes to mom, juice to daughter and the endless chat begins. We skip brunch or even lunch with the men of the family and spend time together by chatting and opening up our everyday΄s happenings. It is twice as fun if we have a pal of hers join us, another rebel to our company!
3. Cooking. We wear our aprons and try various recipes encouraging healthy habits, which means, healthy benefits! As a special memento of cooking together is writing our favorite family recipes in our own unique script.
4. Beauty- Home Spa treatment. One cares for the other. My daughter specializes in braids. She deals with the secrets of hairdressing through “you tube”. We put on exfoliate and moisturize facial masks, hair conditioners and as we look ridiculous in a hair wrap with a clay mask we laugh and have good time!!
5. Reading. The good thing is that we both like it. We go together to bookstores and pick books. At home, we often comment on a book we read, talk about the writer and why we liked or did not like it.
6. Theater-Performances. We both make concessions. I cannot say we like the same things. She accompanies me in an ancient tragedy performance and I respectively follow her in a ballet show. 
7. Stay active together . Beach-volley, a sport for both of us. Sports activities give the opportunity to appreciate what our body is capable of. This is a weekly activity we look forward to. Play on the sand with my daughter as team-mate and having the innermost wish to participate in the tournament next summer!! 

LOVE HER CRAFTS!!

Is there a better pleasant company than your daughter?

Building a strong mother-daughter bond is important and what is better than quality time together?

Are you suggesting any other idea?

Eφηβεία.Oδηγός επιβίωσης:

7 δραστηριότητες που απολαμβάνω με την έφηβη κόρη μου

Μητέρα – κόρη. Μία σχέση που περνάει από σαράντα κύματα και ξεκινά από την πρώτη στιγμή που συναντιούνται. Βέβαια, καταλαβαίνεις πόσο μικρά είναι τα κύματα στην αρχή γιατί όταν έρχονται αυτά της εφηβείας είναι πελώρια! Βλέπεις δεν υπάρχουν εγχειρίδια, συμβουλές διαδικτύου ή ειδικών που θα σε βοηθήσουν να συντονιστείς πλήρως με τη μικρή σου επαναστάτρια.

Εφηβεία. Νομίζω πως η λέξη από μόνη της περιγράφει γνώριμες καταστάσεις για όσες έχουν κόρες στην ίδια ηλικία με τη δική μου. Είναι αυτή η αντιδραστική μικρή που σου υψώνει τη φωνή, που διαφωνεί μαζί σου στα περισσότερα αλλά που ταυτόχρονα ξέρεις πόσο πολύ σε αγαπάει και την αγαπάς.

Ο χρόνος που περνάμε μαζί είναι αναντικατάστατος. Μπορεί να μαλώνουμε, να μουτρώνουμε αλλά και πάλι θα κάνουμε τα πλάνα μας για το πώς θα περάσουμε τις ελεύθερες κοινές ώρες μας διασκεδάζοντας.

Τι κάνουμε;

1. Βόλτα για ψώνια ή window shopping. Το καλύτερό μας!! Διασκέδαση και αυτοσυγκράτηση σε μία έξοδο που αφορά μόνο τις δυο μας. Οι άνδρες δεν είναι και τόσο δραστήριοι στο «άθλημα». 
2. Καφές-φαγητό-κους κους. Από το καλό στο καλύτερο! Ο καφές βέβαια παει στη μαμά, ο χυμός στην κόρη και η “κοριτσίστικη” κουβέντα ξεκινάει και δεν σταματάει. Επίσης, ένα πρόγευμα ή μεσημεριανό για δύο γυναίκες που αφήνουν τους άνδρες της οικογένειας στην άκρη γίνεται ακόμη πιο διασκεδαστικό αν μας συνοδεύει και κάποια φίλη-δεύτερη επαναστάτρια !
3. Μαγειρική. Φοράμε τις ποδιές μας και πειραματιζόμαστε σε διάφορες συνταγές. Προσθέτουμε, αφαιρούμε, αυτοσχεδιάζουμε υγιεινά και το καλύτερο απ΄όλα έχουμε το δικό μας σημειωματάριο που καταγράφουμε τις δημιουργίες μας.
4. Ομορφιά. Η μία περιποιείται την άλλη. Εδώ τις ικανότητες τις έχει η έφηβη. Η δική μου είναι ειδική στις διάφορες πλεξούδες. Έχει εντρυφήσει στα μυστικά της κομμωτικής μέσω «you tube». Βάζουμε μάσκες απολέπισης, ενυδάτωσης και φυσικά αυτή η εικόνα του τυλιγμένου μαλλιού με πετσέτα και τη μάσκα στο πρόσωπο μας κάνει να γελάμε και να περνάμε τέλεια!
5. Διάβασμα. Το καλό είναι πως αρέσει πολύ και στις δυο μας. Πηγαίνουμε μαζί σε βιβλιοπωλεία και διαλέγουμε βιβλία. Στο σπίτι πολλές φορές θα σχολιάσουμε κάποιο βιβλίο που διαβάσαμε, θα μιλήσουμε για τον συγγραφέα και γιατί μας άρεσε ή δεν μας άρεσε. 
6. Θέατρο-Παραστάσεις. Η αλήθεια είναι πως εδώ γίνονται παραχωρήσεις. Δεν μπορώ να πω πως μας αρέσουν τα ίδια πράγματα. Μου έχει κάνει το χατίρι να παρακολουθήσει αρχαία τραγωδία κι εγώ μπαλέτο που δεν μπορώ να πω πως είναι και το καλύτερό μου. 
7. Beach volley. Α, εδώ φθάσαμε στο καλύτερο. Οι αθλητικές δραστηριότητες δίνουν την ευκαιρία στις γυναίκες να εκτιμήσουν και να φροντίσουν το σώμα τους. Μία δραστηριότητα που ανυπομονούμε να κάνουμε κάθε εβδομάδα! Beach volley με συμπαίκτρια την κόρη μου και με την ενδόμυχη ευχή να συμμετέχουμε σε τουρνουά το επόμενο καλοκαίρι (μεγάλες προσδοκίες!!)

Υπάρχει καλύτερη παρέα από εκείνη της κόρης σου; πέρασε ποιοτικό χρόνο μαζί της και ισχυροποίησε τη σχέση σας!

Εσύ, τι κάνεις με την έφηβη κόρη σου;

Έχεις να μας προτείνεις καμία άλλη ιδέα;