Easy and delicious pasta cupcakes!

 

💛Favorite Friday time-saving recipe, as to congratulate yourself for making it through one more work-life week !!!!

👉All you need:
📌“Fides” (thin long pasta) drained, cook as directed on package
📌Corn kernels
📌Red pepper from Florina region, in thin strips
📌Salt, pepper, paprika
📌Grated cheese

🌺Mix all the ingredients, except the grated cheese, and spoon evenly the pasta mixture into the cupcake moulds.
🌺Cover the mixture in each mould with grated cheese.
🌺Bake for about 15-20 minutes,  at 180o C, until tops are beginning to brown.
🌺Let it coll for a few minutes, unmould and spoon onto a serving platter.

😊Take it easy and enjoy your food!!!

Εύκολα, πεντανόστιμα αλμυρά κεκάκια με φιδέ

💛Παρασκευή σήμερα και σου έχω πανεύκολη συνταγή για να πείς στον εαυτό σου μπράβο που τα κατάφερε κι αυτή την εβδομάδα με τη δουλειά, το σπίτι, την οικογένεια!!!!

👉Θα χρειαστείς
📌Φιδέ, βρασμένο, στραγγισμένο
📌Καλαμπόκι
📌Πιπεριά κόκκινη, σε λεπτές λωρίδες
📌Αλάτι, πιπέρι πάπρικα
📌Τυρί τριμμένο

🌺Ανακατεύεις όλα τα υλικά, εκτός από το τριμμένο τυρί, και μοιράζεις το μίγμα σε λαδωμένες θήκες.
🌺Καλύπτεις το μίγμα κάθε θήκης με τυρί τριμμένο.
🌺Ψήνεις για περίπου15-20΄στο φούρνο στους 180ο C.
🌺Αφήνεις να κρυώσουν, τα ξεφορμάρεις και σερβίρεις!!

😊 Χαλάρωσε!!! Καλή όρεξη είπα;;;;;