Smoked salmon and rocket rolls

 

📍Pitta bread, the big ones
📍Cream cheese (if you want, you can add some “graviera” cheese, grated)
📍Rocket
📍Dill, finely chopped
📍Smoked Salmon

🌸Spread the cheese evenly on top of the pies. I used Stamnotyri "Mediterranean" KaidanCheese
🌸Add the rocket and finally salmon and dill.
🌸 Roll until you have a rolled log. Cover tightly with cling film and leave in the fridge for 4-5 hours.
🌸Take them out of the fridge and remove the cling film.
🌸Cut into rolls

Enjoy😉!

⇒Rocket contains vitamins A, K, C, folic acid, fiber, calcium, potassium, magnesium

 


Ρολάκια με καπνιστό σολωμό και ρόκα

📍Μεγάλες αραβικές πίτες
📍Τυρί κρέμα (αν θέλεις μαζί με λίγη γραβιέρα τριμμένη)
📍Ρόκα
📍Άνηθο, ψιλοκομμένο
📍Καπνιστό Σολωμό

🌸Αλείφεις τις πίτες με το τυρί. Εγώ χρησιμοποίησα Σταμνοτύρι «μεσογειακό»
KaidanCheese
🌸Μετά βάζεις τη ρόκα και προσθέτεις το σολωμό και τον άνηθο.
🌸Τυλίγεις σε ρολά.
🌸Kαλύπτεις σφιχτά με μεμβράνη και αφήνεις στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
🌸Βγάζεις τις αραβικές πίτες από το ψυγείο και αφαιρείς τη μεμβράνη.
🌸Kόβεις σε ρολάκια και έτοιμες!

Καλή όρεξη😉!

⇒Η ρόκα περιέχει βιταμίνες Α, Κ,C, φυλλικό οξύ, φυτικές ίνες, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο