Thursday, April 8, 2021

Lentils and rice salad from leftovers

 


Are there any soup lentils and rice leftovers? I combine them and make a tasty salad!

👌rice

👌lentils (drained)

👌chopped tomato or cherry tomatoes

👌pepper from Florina, chopped

👌parsley, finely chopped

👌apple cider vinegar

👌katiki cheese (add calcium and vitamin D).


Σαλάτα με φακές και ρύζι

Έχουν μείνει φακές σούπα από χθες και ρύζι; Τα ενώνω και φτιάχνω μία υπέροχη σαλάτα!

👌ρύζι

👌φακή (στραγγισμένη)

👌ντομάτα κομμένη σε κυβάκια  ή ντοματίνια

👌πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη

👌μαϊντανός, ψιλοκομμένος

👌μηλόξυδο

👌κατίκι (για να προσθέσουμε ασβέστιο και βιταμίνη D)

No comments:

Post a Comment